Одним-двумя-тремя хитрыми приемами приготовим горячее блюдо без духовки на праздничный стол

Праздничные вечера всегда наполнены радостью, весельем и, конечно же, вкусным ужином. Однако, иногда не хочется включать духовку или она просто не работает. Не стоит отчаиваться! В этой статье мы предлагаем вам 10 вариантов горячих блюд, которые можно приготовить без использования духовки.

1. Гриль. Если у вас есть гриль или вертел, то это отличный способ приготовить мясо или рыбу. Просто подготовьте маринад, добавьте любимые специи и жарьте на гриле до готовности.

2. Варка на плите. Не забывайте о традиционном методе варки на плите. Попробуйте готовить разнообразные супы, картофельное пюре, горячие закуски или мясные рулетики.

3. Фритюр. Фритюр отлично подходит для жарки картофеля, курицы, овощей и самых разных закусок. Получится вкусно и хрустяще!

4. Пароварка. Если у вас есть пароварка, то не упустите возможность приготовить праздничный ужин в ней. Этот метод сохраняет все полезные вещества в продуктах и делает блюда особенно нежными и ароматными.

5. Сотейник или казанок. Это отличный способ приготовить гуляш, плов или другие традиционные блюда на открытом огне. Аромат ваших готовых блюд привлечет гостей со всех сторон!

6. Мультиварка. Мультиварка — это настоящий спаситель. В ней можно готовить практически все: от супов и гарниров до десертов и выпечки. Она быстро и легко справляется с любыми задачами.

7. Варенье. Приготовьте варенье из свежих фруктов и подайте его в качестве десерта на праздничном столе. Насладитесь нежными и ароматными фруктовыми вкусами.

8. Стейк. Жарьте стейк на сковороде до желаемой прожарки и подавайте с любимым соусом или гарниром. Получите сочное и ароматное блюдо с румяной корочкой.

9. Паста. Паста — это всегда вкусно и быстро. Приготовьте свою любимую пасту с соусом, добавьте свежих овощей и придумайте свою оригинальную рецептуру.

10. Салаты. Не забывайте о салатах! Они могут стать главным блюдом на вашем праздничном столе. Приготовьте салаты с мясом, рыбой, овощами или фруктами. Всегда найдется вариант для каждого вкуса.

Таким образом, отсутствие духовки не является преградой для приготовления вкусных и разнообразных блюд на праздничном столе. Используйте наши рецепты и порадуйте себя и своих гостей вкусным ужином!

Вариант 1: Картофель с грибами и сыром

Картофель с грибами и сыром — это прекрасное горячее блюдо, которое может стать отличным дополнением к вашему праздничному столу. Сочный картофель, ароматные грибы и сливочный сыр вместе создают неповторимый вкус. Это блюдо легко приготовить и не требует использования духовки.

Чтобы приготовить картофель с грибами и сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 500 грамм;
• Шампиньоны — 200 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Сыр твердый — 100 грамм;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики.
2. Разогрейте сковороду с сливочным маслом и обжарьте на ней картофель до золотистого цвета и готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Пока картофель готовится, нарежьте шампиньоны и лук репчатый.
4. В другой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем лук и грибы до мягкости.
5. Смешайте обжаренный картофель, грибы и лук в одной сковороде.
6. Натрите на терке сыр и добавьте его к остальным ингредиентам.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне, пока сыр полностью не расплавится.
8. Горячий картофель с грибами и сыром готов! Подайте его на стол и наслаждайтесь прекрасным вкусом!

Вариант 2: Мясной рулет с овощами и соусом

Мясной рулет с овощами и соусом — это прекрасное блюдо для праздничного стола. Оно сочетает в себе сочное мясо, свежие овощи и ароматный соус, что делает его идеальным выбором для главного блюда.

Вот, что вам понадобится для приготовления этого блюда:

• Фарш (говяжий или свиной) — 500 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Картошка — 2 шт.
• Петрушка — 1 пучок
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите и нарежьте все овощи: морковь кружками или соломкой, перец — полукольцами, лук — полукольцами, картошку — кубиками.
2. Смешайте фарш с нарезанными овощами, добавьте рубленую петрушку, прессованный чеснок, соль и перец
3. Выложите мясную смесь на противень с пекарской бумагой и аккуратно скатайте в рулет
4. Запекайте рулет в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-50 минут
5. Подавайте рулет на стол со свежими овощами и ароматным соусом

Этот мясной рулет с овощами и соусом обязательно станет главным привлекательным блюдом на вашем праздничном столе. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих гостей вкусным и красивым блюдом!

Вариант 3: Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе – это классическое и вкусное блюдо, которое непременно украсит праздничный стол. Сочные и ароматные тефтели, залитые густым томатным соусом, будут прекрасным горячим блюдом на любом торжестве.

Ингредиенты:

• Фарш (говядина, свинина или их смесь) — 500 г
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Томатный соус — 500 г
• Вода — 100 мл
• Сахар — 1 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.

Инструкция:

1. Перед приготовлением тефтелей, нарежьте лук и чеснок мелко.
2. Смешайте фарш с нарезанным луком и чесноком.
3. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу.
4. Тщательно вымешайте все ингредиенты.
5. Сформируйте небольшие тефтели, размером примерно с грецкий орех.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде.
7. Обжарьте тефтели с двух сторон до золотистого цвета.
8. Переложите обжаренные тефтели в глубокую сковороду или кастрюлю.
9. Добавьте томатный соус, воду, сахар и соевый соус.
10. Тушите тефтели в томатном соусе на низком огне около 30 минут.

Теперь ваше блюдо «Тефтели в томатном соусе» готово! Подавайте его на стол горячим с пюре или отварным картофелем.

Вариант 4: Рыбное филе с картофельным пюре

Рыбное филе с картофельным пюре — классическое комбо для праздничного стола. Это блюдо насыщенное и питательное, а готовится оно очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• 500 г рыбного филе (лосось, треска, судак и т.д.)
• 1 кг картофеля
• 100 мл молока
• 50 г сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Рецепт:

1. Картофель очистить и нарезать на куски. Положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить картофель до готовности.
2. В это время, рыбу нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить с обеих сторон.
3. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и обжарить рыбу по несколько минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей.
4. Для картофельного пюре, слить воду с картофеля, добавить молоко и сливочное масло. Размять картофель вилкой или при помощи пюрешки.
5. Подать рыбу на картофельном пюре, посыпать зеленью по желанию.

Горячее блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!

Вариант 5: Куриные грудки с овощами на гриле

Куриные грудки с овощами на гриле — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Оно сочетает в себе простоту приготовления и вкусность. Готовить это блюдо можно на гриле или на сковороде.

1. Ингредиенты:
• Куриные грудки — 500 г
• Цукини — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Лимон — 1 шт (для сока)
2. Приготовление:
1. Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
2. Овощи помыть и нарезать тонкими полукольцами.
3. В отдельной миске смешать оливковое масло, соль, перец и сок лимона.
4. Куриные грудки полить получившейся смесью и оставить на 15-20 минут для маринования.
5. На разогретой сковороде или гриле обжарить овощи до мягкости.
6. Выложить готовые овощи на тарелку.
7. На той же сковороде или гриле обжарить куриные грудки до золотистого цвета.
8. Выложить готовые куриные грудки на тарелку с овощами.
9. Подавать горячим.

Куриные грудки с овощами на гриле — отличный выбор для праздничного ужина или обеда. Это блюдо понравится всем гостям и станет гарантированным хитом стола!

Вопрос-ответ

Какие есть варианты горячих блюд без использования духовки?

В статье представлено 10 вариантов горячих блюд без духовки для праздничного стола. Это могут быть блюда на сковороде, гриле, мультиварке или сэндвичи.

Какую роль играют гриль и мультиварка в приготовлении горячих блюд?

Гриль и мультиварка являются отличной альтернативой духовке для приготовления горячих блюд. Гриль позволяет приготовить мясо, рыбу и овощи с характерным ароматом и хрустящей корочкой. Мультиварка может быть использована для тушения, жарки, варки и запекания различных блюд.

Какие горячие блюда можно приготовить на сковороде или в сэндвич-гриле?

На сковороде или в сэндвич-гриле можно приготовить такие блюда, как омлет с овощами или сыром, гриль-сэндвичи с мясом, сыром или овощами, жареные котлеты или стейки.